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战国·青铜冰鉴缶

   

华夏经纬网 2008-8-26
 
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    北京奥运会开幕式上，2008名演员击缶而歌，吟诵着“有朋自远方来，不亦乐乎”的场景，想必许多人都难以忘怀。开幕式上演员用的缶，不是一般意义上的瓦缶，而是经过精心设计的现代声光电俱全的“高科技缶”，其原型就是湖北曾侯乙墓出土的青铜冰鉴缶。
     
    青铜冰鉴缶1977年出土于湖北随县曾侯乙墓中，由铜鉴、铜缶组合而成，缶套置于鉴内。鉴为方体，像一个方口的大盆，腹深，平底，四个兽足，其特点就是器皿中放上冰，中间放食品，也就是最原始的“冰箱”。鉴体铭刻“曾侯乙作持用终”；铜缶亦为方体，小口，斜肩，腹瘦深，平底，圈足，盖内刻铭与鉴铭相同，缶在古代就是一种盛酒的器皿。
    
    中国古代，人们喜欢温酒，温酒不伤脾胃；夏季时也嗜喝冷酒，冷酒可以避酷暑。楚国地处南方，盛夏时饮冰镇酒，自然是莫大的享受。这件青铜冰鉴缶的巧夺天工之处就在于鉴与缶的组合，设有专门的机关。在使用时，将缶之口、底与鉴之口、底套合固定，灌酒挹酒不需打开鉴盖，只用打开缶盖即可。冰鉴的工作原理，是依靠装在鉴内的缶四周的冰块，使缶中的酒降温的。当然，这套青铜冰鉴缶除可降温冻饮之外，还可在鉴腹内加入热水，使缶内美酒迅速增温，成为适合冬天时饮用的温酒。（来源：新民晚报）
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